Für Sektempfang - Blätterteigschnecken

also ich mache bei solchen Gelegenheiten meine blitzschnellen Frischkäseschnecken.
Einfach den Blätterteig aus dem Geschäft kaufen, Frischkäse nach Wahl mit dem Messer drauf verteilen, Blätterteig mit Füllung aufrollen und ca. 1cm dicke Scheiben schneiden und diese nach Angabe den Blätterteig packen.

oder

Rosmarinschnecken

2 Scheiben Blätterteig (TK)
2 EL Rosmarin, frisch, gehackt
1 EL Kräuterbutter, weich
4 Scheiben Schinken, roh, große, dünne

Zubereitung
Backofen auf 220°C Grad Ober-/Unterhitze bzw. auf 200°C Umluft vorheizen.

Blätterteig auftauen lassen, die beiden Blätter knapp 1 cm überlappend zu einer Platte leicht ausrollen. Mit der weichen Kräuterbutter bestreichen, dem gehackten frischen Rosmarin bestreuen und mit den Schinkenscheiben belegen.
Dann von 2 Seiten gleichmäßig zur Mitte hin aufrollen und mit einem scharfen Messer in 0,5 - 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Die Schnecken (sehen aus wie kleine Brillen) auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und in den Ofen schieben.

In ca. 15 - 20 Min. goldbraun backen.

Schmecken lecker als Knabberei zu Wein oder Bier.

Für Sektempfang - herzhafte Plätzchen

Zutaten
250 gr. Mehl
125 gr. Butter
80 gr. Fischkäse mit Kräutern (0,2% Fett)
2 TL Backpulver
n. B. Oregano
n. B. Paprikapulver, edelsüß
n. B. Schnittlauch und Petersilie, gemischt, getrocknet

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und so lange verkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Paprikapulver und Kräuter dabei nach Bedarf dosieren.
Etwa 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.

Ausrollen und wie normale Mürbeteigplätzchen ausstechen (Tassenkeksausstecher Herz)
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Im vorgeheizten Backofen bei ca. 200 Grad auf der mittleren Schiene etwa 10 bis 12 Minuten backen.

Prima zum Wein (Sektempfang) oder auch als Knabberei vor dem Fernseher.

TIPP: Man kann natürlich auch andere Variationen backen, in dem man z. B. Knoblauch verwendet, andere Gewürze bzw. Kräuter oder eine andere Geschmacksrichtung beim Frischkäse benutzt.

Fimo

wieder ein Fimopaar fertig

nur das ich das Päarchen zweimal in den Backofen tun mußte,
beim ersten Mal ist der Bräutigam zusammengebrochen.

Mein Freund meinte ganz trocken: "dem ist wohl vor der Hochzeit schlecht geworden,

da kann man schon mal umkippen!"

Fotoshooting in München

Am 9. November 2008 ging es zum Trash-the-Dress Fotoshooting mit Julian Fuhrmann in München. Ein geniales Shooting mit nem super tollen Fotografen, den ich mal für meine Hochzeit haben möchte!!

Die Lauffotos sind meine absoluten Lieblingsbilder:

mit meinen Bildern:
http://www.hochzeitsfotografen-deluxe.com/blog/julian-fuhrmann-grafitti/

http://www.hochzeitsfotografen-deluxe.com/blog/julian-fuhrmann-alice-in-wonderland/

Schaut Euch doch mal in dem Blog um, super schöne Bilder, wenn Ihr nen tollen Fotografen sucht,

gefunden, tät ich sagen!!

Wer sagt, das Liebe einfach ist?

Es ist leicht einfach zu sagen, momentan liebe ich dich und morgen werden wir weitersehen. Aber es ist nicht leicht, sein lebenslanges JA täglich zu erneuern. Es ist einfach zu denken, entweder du änderst dich oder ich gehe. Aber es ist nicht immer leicht, mit den Schwächen und Fehlern des Partners zu leben.

Es ist einfach, einen großen Strauß Rosen zu kaufen und zu hoffen, dass damit wieder alles ins Lot kommt, was vorher aus den Fugen geraten ist. Aber es ist gewiss nicht leicht, sein Tun aufrichtig zu bereuen und sich zu bessern.

Es ist einfach, etwas zu tun, wenn es dafür eine entsprechende Gegenleistung gibt. Aber es ist nicht leicht, sich zu schenken, ohne dafür etwas zu erwarten.

Es ist einfach, in guten Tagen miteinander glücklich zu sein. Aber es ist nicht leicht, schwierige Zeiten gemeinsam zu meistern.

Zu lieben und dieser Liebe gerecht zu werden, ist manchmal ein komplizierte Sache.

Aber wer behauptet schon, dass Liebe immer einfach ist?

Viele Fragen und keine Antwort

Was wäre, wenn wir bedingungslos ja zueinander sagen würden? Werden wir dieses Ja ein Leben lang aufrechterhalten können?

Was wäre, wenn wir unsere gemeinsamen Träume einfach leben würden? Wird sich unsere Liebe verändern, wenn wir uns tagtäglich sehen?

Was wäre, wenn wir alle Zweifel über Bord werfen und an das Unmögliche glauben würden? Wäre unser Glaube groß genug, um auch Krisen meistern zu können?

Was wäre, wenn wir uns verloben würden? Sind wir dann bald ein glückliches Ehepaar?

Wer gibt uns Antworten auf all diese Fragen? Vermutlich bleibt uns nichts anderes übrig, als es miteinander ehrlich zu versuchen.

Denn wenn wir nur darüber reden, werden wir wohl nie wissen, wie es gewesen wäre, wenn wir uns getraut hätten.